201式为1Cr17Mn6Ni5, 304式为06Cr19Ni10。两者的主要区别是镍铬,304是19铬10镍,201是17铬5镍。由于镍的含量不同,201的耐腐蚀性能不如304,201的耐酸碱性能不如304,201的含碳量比304高,201的硬度和脆性比304好,304的韧性更好。使用硬刀片201表面的划痕通常会很明显,而304表面的划痕则不会很明显。因为201含有锰,长时间在潮湿咸的空气中会生锈,而304是不会生锈的;但是很多人说304不生锈,可能不是304,不要看上面有304标签的材料。201
不锈钢丝网含锰,304不含;在颜色上,201不锈钢因含锰而比304深,而304比白色亮,但肉眼不容易分辨。04是一种具有奥氏体through的不锈钢(也称铬镍不锈钢)。304在行人和工业上称不锈钢为18/8,Cr含量为18%(要求低),Ni含量为8%(要求低),对于无磁性或弱磁性(选择不锈钢企业靠判断是否有磁性是不是)。304不仅用于中国的飞机开发行业,还用于乳制品和食品生产加工技术行业。前面的回答说304是菜刀钢(工具钢),我不同意这个,做菜刀的bing估计他们也不错,工具是马氏体和不锈钢(420,440)。属性:抗拉强度B (MPa)520;屈服强度0.2(MPa)205;伸长率5(%)40断面收缩率(%)50,硬度200HV50;304不锈钢为铬镍不锈钢,具有优良的腐蚀和晶间腐蚀,优良的冷热加工成型性能,良好的低温性能,良好的焊接性能。不足(见材料比)机械强度低,切削性能差;